もつ。

困った時のお鍋。
ってことで、今日はもつ鍋。
塩ダレだしに柚子胡椒を添えて。

白菜が高かったので
白ネギ、えのき茸、しめじを買って
あとは頂きものの大根で。
もつと鶏肉と豆腐も購入。

ネギときのこでお鍋いっぱいになって
白菜なくても大丈夫やったー。

白ネギの緑のところ、今までは捨ててたけど
トロトロに煮込んだらいけるんじゃないかと思って
ななめ切りにして入れてみたら
トロトロに煮込んだら大丈夫やったー。

残っただしで、明日は雑炊ー。